Лучше меньше, да лучше!

[18.12.2008]Андрей Петренко

Любой из нас хотел бы прожить долго и счастливо и при этом не болеть. Ну и, желательно, не прикладывая для этого особых усилий. Отсюда велик соблазн заняться поисками какого-то чудодейственного средства или метода.

Чудеса наверняка существуют, но с практической точки зрения для тех, кто решил прожить долго и сохранить себя в хорошей форме, гораздо важнее иметь некий набор полезных привычек, который бы сочетался с постоянным внимательным отношением к своему здоровью.

В качестве примера одной из таких привычек можно привести часто произносимый (к сожалению, редко исполняемый) совет каждый раз вставать из-за стола с легким ощущением голода. Как мы увидим далее, совет этот имеет вполне научное обоснование.

Ученым давно известно, что животные с сильно урезанным рационом дольше живут и меньше болеют в старости. Так, при условии нормальной сбалансированности корма (оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов), сокращение его энергетической ценности на 40% способно удлинить жизнь подопытному животному чуть ли не на половину (!).

Эксперименты экспериментами, а что известно про нас с вами? Пока не так уж и много. Например, то, что пожилые люди, которые умеренны в еде, как правило, чувствуют себя лучше и меньше болеют. Но вот удлиняется ли при этом продолжительность жизни? До недавнего времени этот вопрос оставался открытым.

Восполнить существующий пробел взялась группа японских и американских ученых, выбравшая в качестве объекта своего исследования жителей острова Окинава. Жители Окинавы имеют репутацию долгожителей, а их диета, хоть она и хорошо сбалансирована, показалась бы нам с вами довольно скудной. Такая диета сложилась исторически: перебои с продовольствием были для островитян обычным делом, да и неурожаи часто преследовали Окинаву в начале прошлого века.

Согласно проведенным подсчетам оказалось, что, по крайней мере в течение двух десятилетий начиная с середины прошлого века, жители Окинавы потребляли пищи примерно на 11% меньше, чем обычно рекомендуется для поддержания нормального веса. Как следствие, по данным на 1995 год, средний житель Окинавы жил примерно на 5 лет дольше, чем средний американец, и на 18 месяцев дольше, чем средний японец. Как подчеркивают авторы, это первое исследование в человеческой популяции, указывающее на возможную связь между продолжительностью жизни и количеством потребляемой пищи.

Надеемся, что за этим исследованием последуют и другие, не менее интересные. Хотя дожидаться их результатов нам вовсе не обязательно. Ведь критически оценить свою диету, то и сколько чего мы едим, можно уже и сейчас.

Питьевая вода

Крапива

Сексология: по обе стороны баррикад